Ingredientes
- 1 puerro
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 300 g de langostinos
- 1 kg de mejillones cocidos
- 2 patas grandes de pulpo
- 1 cda. de pimentón
- 1 ½ de caldo de pescado
- 100 mL de crema
Instrucciones
- Corta en trozos el poro, la cebolla y el pimiento rojo. Agrega los langostinos enteros, los mejillones ya cocidos y el pulpo. Remueve y agrega una cucharada de pimentón.
- Agrega el caldo de pescado y cocina a fuego lento durante unos 25 a 30 minutos.
- Retira la cáscara de los langostinos y pasa por la batidora o licuadora. Cuela la mezcla para que quede una crema muy fina. Incorpora la crema y sazona con sal al gusto.
- 45m
- francesa
- 6 porciones
¿Quién dijo que disfrutar de unos mariscos en casa es complicado? Aquí te compartimos estos mariscos receta en crema para que la prepares hoy mismo.
No hay pretextos para que no la prepares, porque además de ser una receta muy fácil de preparar, te compartimos un video con el paso a paso:
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Mariscos receta y lo que debes saber sobre estos frutos del mar
Es muy importante que elijas el lugar donde compras tus mariscos para evitar enfermedades. (Foto: Getty Images)
Lo sabemos: has esperado esta temporada con ansias para probr tus mariscos favoritos. Y es que no sólo son deliciosos, también cuenta con propiedades muy saludables para nuetro organismo. Si no las conoces, ¡te las compartimos!:
- En primer lugar, una dieta rica en mariscos puede ayudar a reducir enfermedades cardiacas y puede prolongar la esperanza de vida después de haber sufrido un ataque al corazón.
- Además, estos reducen el nivel de triglicéridos y la presión en la sangre, además de mejorar los síntomas de la inflamación, la artritis y la psoriasis.
- También son ricos en proteínas, vitaminas y minerales, además de contener 20% de las proteínas de la carne roja y las aves. Y lo mejor: contienen mucho menor grasa que éstas.
- Finalmente, si quieres incluir más los mariscos en tu dieta, la recomendación es consumirlos de 2 a 3 veces por semana.
Ahora que conoces todos sus beneficios, recuerda comprarlos en lugares establecidos paa que te garanticen una compra de calidad y un producto con frescura. ¡Estás en la mejor temporada para disfrutar su sabor!
Para que disfrutes al máximo los sabores de Cuaresma, hemos preparado para ti más recetas de mariscos, tan deliciosas como estos mariscos receta en crema. Descúbrelas en Cocina Fácil, tu mejor opción esta temporada