Pasta pomodoro

Promedio 4 / 5. Votos: 31

Ingredientes

  • 300 g de espagueti
  • 8 jitomates partidos por la mitad
  • 1/2 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de tomillo fresco picado
  • 1 taza de queso parmesano
  • 8 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de caldo de verdura
  • 1 taza de hojas de albahaca fresca
  • 1 cucharada de paprika

Instrucciones

  1. Coloca los jitomates boca abajo en una charola, barnízalos con aceite de oliva y salpimienta. Rostízalos a 200 ºC durante 20 minutos. Quítales la piel con mucho cuidado.
  2. Sofríe el ajo, el tomillo y la cebolla con el aceite de oliva; cuando comiencen a dorar agrega los jitomates rostizados, machaca con un tenedor. Agrega una taza de caldo de verdura; salpimienta.
  3. Cuece la pasta hasta que esté suave y mezcla con la salsa. Termina con la albahaca, la paprika y el queso parmesano. Sirve caliente.

    La pasta pomodoro, de origen italiano, es una clásico en la cocina. Si no la has probado déjanos decirte que te estás perdiendo de una deliciosa comida pues las especias que se utilizan hacen de esta receta algo único.

    Sigue en Cocina Fácil y conoce más recetas para disfrutar en cualquier momento del día.

    Comparte la receta de pasta pomodoro con tu mamá, tía o mejor amiga, seguro puedes hacer muy feliz a alguien con un nuevo platillo. No olvides dejarnos tus comentarios y calificar las recetas que más se te antojen.

    Publicaciones con esta receta:

    Josselin Melara

    Compartir
    Publicado por:
    Josselin Melara

    Contenido reciente

    • Recetas de Cocina

    18 recetas de postres fáciles para compartir

    No hay momento tan esperado como la hora del postre. Y es que su sabor es un apapacho para el…

    2 horas atrás
    • Salud y nutrición

    3 remedios caseros para blanquear las axilas súper efectivos

    Se acerca la temporada de calor y seguramente ya estás pensando en las blusas sin manga que quieres usar. Si…

    4 horas atrás
    • Tips de Cocina

    Cómo hacer tamales: conoce los mejores tips para prepararlos

    Si es la primera vez que vas a prepararlos, tienes que conocer cómo hacer tamales de la mano de la…

    5 horas atrás
    • Recetas de Cocina

    9 exquisitas formas de preparar pastel de chocolate

    ¿Quién puede resistirse a una buena rebanada de pastel de chocolate? Este es uno de nuestros sabores favoritos, y es…

    12 horas atrás
    • Recetas de Cocina

    6 recetas de aguas frescas deliciosas y saludables

    Porque el calor no perdona, te traemos 6 recetas de aguas frescas tan deliciosas como saludables, ¡y que además son…

    1 día atrás

    Beneficios del agua de comino en ayunas para adelgazar y mucho más

    Todos tenemos comino en nuestra cocina. Esta especia nos ayuda a sazonar nuestros alimentos  de  manera deliciosa. ¿Pero sabías que…

    1 día atrás