Pechuga de pollo al ajo y vino blanco
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Ingredientes
- 4 pechugas de pollo deshuesadas
- 1 cabeza de ajo
- 1 cup vino blanco
- 5 tbsp mantequilla
- 3 tbsp perejil picado
Preparación
- Salpimienta las pechugas y pela los dientes de ajo. Coloca las pechugas y los ajos en una sartén grande con la mantequilla.
- Cuando comiencen a dorar, voltea las pechugas. Dóralas un poco del otro lado y agrega el vino.
- Cubre la sartén con una tapa o con aluminio y cuece a fuego bajo hasta que se haya evaporado casi todo el vino.
- Termina el plato espolvoreando el perejil y sirve acompañado de una ensalada ligera.
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