Pierna de cerdo rostizada con peras

  • Tiempo:
    2:00
  • Porciones:
    4 porciones
Recetas de pierna de cerdo

Ingredientes

  • 1 pierna de cerdo
  • ½ taza de aceite de oliva
  • 1 kg de peras en cuartos
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cda. de vinagre
  • ½ taza de ramas de tomillo
  • 1 rama de romero

Preparación

  1. Coloca la pierna en una charola, barniza con aceite y salpimienta.
  2. Hornea a 140 °C durante3 horas. Mientras, calienta las peras en
  3. una cacerola con agua, azúcar y vinagre. Retira cuando estén cocidas y escurre.
  4. Sirve las peras en la base de un plato, coloca la pierna rostizada y termina con tomillo y romero.

Hoy te queremos compartir una de las recetas de pierna de cerdo más deliciosas, con un rico sabor rostizado y acompañada de peras. ¡Te encantará esta combinación! Sigue el paso a paso de esta receta que te encantará preparar. Tanto, ¡que se volverá una tradición en tu familia! No te pierdas: Pierna de cerdo en adobo con mandarina

Recetas de pierna de cerdo: por qué te conviene prepararlas en Navidad

carne porcina

Carne roja de puerco. Contiene cantidades esenciales de vitamina B1, necesaria para el metabolismo y la circulación de la sangre. Además, contiene selenio y zinc, los cuales fortalecen el sistema inmune.

Muchos creen que la carne de cerdo es muy pesada para la digestión, es altamente calórica y con exceso de grasa. Pero déjanos decirte que la carne de cerdo también tiene propiedades que son muy buenas para la salud. Hoy te las compartimos para que te animes a prepararla en esta Navidad.

  • En primer lugar, es rica en proteínas, que contribuyen a dar estructura y mantenimiento a los tejidos, son portadoras de mensajes que activan las células, hacen que los músculos se contraigan y transportan sustancias como el oxígeno a todo el organismo.
  • Además, cuenta con vitaminas del complejo B, que facilitan la metabolización de alimentos para convertirlos en energía, crean glóbulos rojos y producen neurotransmisores.
  • También, su niacina reduce los niveles de colesterol y triglicéridos.
  • Por otro lado, la carne de cerdo es rica en zinc, que permite el desarrollo de nuevas células y también fortalece el sistema inmune.
  • Finalmente, es muy versátil en la cocina: la puedes preparar de muchas formas y la puedes combinar con muchos alimentos de diferentes sabores.

Y si te quedaste con más ganas de recetas de pierna de cerdo, te invitamos a preparar una deliciosa pierna enchilada. ¡Sigue el video!

¡Muy feliz Navidad! No te quedes con el antojo y prepara para ti estas recetas de plato fuerte para tu cena navideña, súper deliciosas y muy fáciles. Sigue en COCINA FÁCIL y disfruta de más ricos y originales sabores de esta temporada Te puede interesar: Deliciosas alternativas al pavo para la cena de Navidad Suscríbete a tus revistas favoritas en TUSUSCRIPCION.COM

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
Contenido relacionado
Disfruta de una carne jugosa y llena de sabor con una corteza crujiente irresistible, ideal para ocasiones especiales o para compartir en familia
La carne de cerdo es alta en proteína y también proporciona vitaminas, zinc, hierro, fósforo y riboflavina
Prepara una receta diferente y deliciosa; este platillo de arrachera de cerdo es una variante rica y jugosa que te encantará para consentir el paladar
Prepara una receta fácil y deliciosa de pollo en salsa de champiñones; un platillo ideal para la hora de la comida en casa
No te quedes con las ganas de preparar pierna mechada, una de las recetas favoritas de la temporada; te decimos cómo hacerla, paso a paso de manera fácil