Si crees que ya has probado todos los empanizados para tus milanesas de pollo, no vas a creer la propuesta que te traemos: te invitamos a preparar este pollo empanizado con chicharrón, acompañado de pico de gallo con frijoles, tan irresistible que se volverá tu favorito.

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Cómo obtener un pollo más sabroso y jugoso

Las pechugas y los medallones de pollo sacan de apuros, pero algunas formas de cocimiento dan como resultado una carne seca e insípida, lo que desagrada a muchos. Esto no volverá a pasar si las preparas así:

Haz una mezcla de aceite de oliva con jugo de limón y orégano; integra las pechugas (con todo y piel) y déjalas reposar un ratito en el refrigerador. Al freírlas, colócalas hacia abajo sobre la sartén, cubre el recipiente con un plato forrado con papel aluminio (enmantequillado) y cocínalas con la flama baja.

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