Quesadillas de pera

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Ingredientes

  • 2 peras grandes
  • 2 cdas. de mantequilla
  • 2 cdas. de azúcar morena
  • 6 tortillas de harina
  • 4 cdas. de azúcar glas

Instrucciones

  1. Lava las peras y córtalas en rodajas gruesas.
  2. En una sartén caliente derrite la mantequilla e incorpora las rodajas de pera.
  3. Agrega el azúcar y mezcla hasta que se disuelva y las peras estén cocidas. Retira del fuego y permite que se enfríen un poco.
  4. Acomoda las tortillas y sirve cuatro rodajas de pera en cada una.
  5. Dobla las tortillas y ponlas en el comal para que se doren por ambos lados. Sírvelas espolvoreadas con azúcar glas.
  • 20m
  • 6 porciones

Nosotros sí que creemos en la existencia de las quesadillas sin queso. Y para que pruebes algo fuera de la común, te traemos unas deliciosas quesadillas de pera. ¡Te va a encantar su sabor!

Te interesa: Cómo hacer crema de pera

¿Con queso o sin queso?

Como suele ocurrir en la Ciudad de México y las zonas aledañas, la comida suele evolucionar (como la famosa torta de tamal, la rosca de tamal y las manteconchas); no es de extrañar que las quesadillas (cuyo nombre proviene de la palabra “quesada”) puedan ir o no con queso.

Y es que ya es muy conocida la polémica de que las quesadillas no pueden ir sin queso; al menos, la creencia en el resto de la República Mexicana es que las quesadillas no pueden ir sin queso.

Es decir, todo depende de la zona del país en la que vivas. Y tú, ¿cómo prefieres tus quesadillas?

Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado más recetas de quesadillas, tan deliciosas como estas quesadillas de pera. Descúbrelas en Cocina Fácil y déjate conquistar con su sabor

Josselin Melara

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Josselin Melara

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