Pechugas de pollo empanizado con quinoa

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Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo sin piel cortadas en dos
  • 2 cucharadas de perejil seco
  • de taza de parmesano picado
  • 1 taza de quinoa inflada ligeramente triturada
  • 10 jitomates cherry
  • 1 taza de espinaca baby
  • 1 limón en cuartos
  • 2 huevos batidos
  • Aceite suficiente para freír

Instrucciones

  1. Mezcla la quinoa con el parmesano y el perejil.
  2. Salpimienta el pollo, pasa las medias pechugas por el huevo y empaniza con la mezcla de quinoa.
  3. Fríe en aceite caliente, retira a papel absorbente y reserva.
  4. Mezcla la espinaca con los jitomates cherry y agrega tu aderezo preferido.
  5. Sirve las pechugas acompañadas con la ensalada y con un cuarto de limón.

    Todos amamos el pollo empanizado, pero apostamos que nunca lo has probado con el delicioso toque de la quinoa; creemos que este es un buen momento para emprender en la cocina y conocer nuevos sabores a platillos comunes que todos sabemos preparar. ¿Te animas? Entonces pon manos a la obra y realiza estas deliciosas recetas con pechugas de pollo y empanízalas con quinoa.

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    Deja de preocuparte por qué harás de comer mañana, mejor checa nuestras increíbles recetas de comida y déjate envolver por su delicioso sabor y originalidad; buscar recetas jamás había sido tan divertido hasta que llegó Cocina Fácil, el único sitio que te da la oportunidad de sumergirte en una verdadera experiencia culinaria.

    No te olvides que sólo Cocina Fácil tiene las mejores recetas de pollo para preparar, no te quedes con las ganas de experimentar y sorprender a todos. ¡Vuélvete una experta en la cocina!

    Josselin Melara

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    Josselin Melara

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