Tacos dorados de pollo con jitomate

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Ingredientes

  • 8 tortillas de nopal
  • 2 tazas de pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1/2 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de jitomate picado
  • 1/2 cdta. de comino en polvo
  • 2 cdas. de aceite oliva
  • Aceite vegetal suficiente para freír

Instrucciones

  1. En una sartén calienta un poco de aceite de oliva y fríe la cebolla con el ajo. Cuando transparenten, agrega el jitomate. Sofríe por 5 minutos y añade el comino con el pollo. Sazona y reserva la mezcla.
  2. Entibia las tortillas. Rellena cada una con el pollo, dobla y sujeta con un palillo.
  3. Fríe en aceite caliente. Sirve.

    Sabemos que amas los taquitos, pero traemos para ti una receta totalmente diferente que te hará amarlos aún más y se trata de estos exquisitos tacos dorados de pollo con jitomate, los cuales al estar hechos con tortilla de nopal te darán una nueva forma de disfrutar esta delicia. Lo mejor es que esta platillo lo puedes disfrutar para cualquier ocasión y qué mejor que para una noche mexicana y dar el grito a todo pulmón.

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    No te olvides que sólo Cocina Fácil tiene las mejores recetas de pollo para preparar, no te quedes con las ganas de experimentar y sorprender a todos. ¡Vuélvete una experta en la cocina!

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    Josselin Melara

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