Tostada de salpicón de res

Platillos típicos

Ingredientes

[700 g de falda de res,1 cebolla morada, fileteada,1 jitomate bola picado,1 taza de lechuga fileteada,1/4 de taza de perejil picado,1/4 de taza de cilantro picado,1 aguacate en cubos,5 cdas. de vinagre,1/2 taza de aceite de oliva,1 diente de ajo,12 tostadas]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Cuece la falda en la olla exprés por 45 minutos o hasta que esté suave (recuerda utilizar poca agua). Deshebra y reserva un momento.

2. Licúa el vinagre junto el aceite de oliva, el ajo, el perejil y el cilantro. Sazona la mezcla al gusto.

3. En un tazón grande integra la carne con la vinagreta y los ingredientes restantes.

4. Coloca sobre tostadas.