Asiático con pasta estilo teriyaki bowl

  • Tiempo:
    1:00
  • Porciones:
    4 porciones
Asiático con pasta estilo teriyaki bowl

Ingredientes

  • 200 gram de fideo de arroz
  • 4 zanahorias cortadas en tiras
  • 4 pepinillos cortados en tiras
  • 500 gram de aguja de res en láminas
  • 4 cdas. de soya
  • 2 cdas. de aceite de ajonjolí
  • 1 limón
  • 1 cda. de jengibre picado
  • 3 cdas. de salsa teriyaki
  • ½ taza de cacahuate
  • ⅓ taza de hongo enoki

Preparación

  1. Mezcla la soya con el aceite de ajonjolí, jugo de limón, jengibre
  2. picado y salsa teriyaki. Marina la carne en la mezcla durante mínimo 30 minutos y asa en una plancha caliente hasta que dore.
  3. Coloca los fideos en un tazón y vierte agua hirviendo sobre ellos, deja hidratar hasta que estén suaves.
  4. Escurre y coloca en la base de los tarros. Agrega la zanahoria y pepinillos. Deja enfriar un poco la carne, añade y termina con el cacahuate y enoki.

La hora de la comida también puede ser muy original. Te compartimos este asiático con pasta estilo teriyaki bowl para que lo prepares y disfrutes en casa. ¡A cocinar! Te puede interesar: 7 datos sobre el sushi que seguro no sabías

El teriyaki bowl y otras curiosidades de la gastronomía japonesa

  • En Japón, ¡sólo los hombres preparan sushi! Esto se debe a que las manos de las mujeres son más calientes y esto puede cambiar la temperatura del pescado.
  • La sopa miso, más allá de un platillo, tiene la función de proporcionar una buena digestión. Por eso no se come al principio, sino al final.
  • La salsa de soja fue creada para sumergir el pescado y no el arroz, como se estila en muchos países.
  • ¿Te gusta el ramen? Si vas a Japón sería bueno que hicieras ruido al comer esta sopa, pues es una forma de demostrar que te agrada el sabor y, según dicen, mejora la experiencia de comerlo.
  • Para los japoneses, es de muy mala educación dejar comida en el plato.
  • Aproximadamente el 70% de los japoneses comen arroz, por lo menos una vez al día, variando la proteína con la que lo acompañan.
  • Muchos de los platillos tradicionales de Japón llevan alimentos crudos, entre ellos, el sushi.

Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado para ti más recetas de teriyaki, súper deliciosas. Sigue en COCINA FÁCIL y disfruta de más ricos y originales sabores de esta temporada No te puedes perder: Las tendencias de la comida japonesa

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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