Camarones con coco y jengibre

Delicias agridulces

Ingredientes

[12 camarones gigantes,1/2 taza de harina,2 huevos ligeramente batidos,1 cucharadita de jengibre rallado,1 taza de pan molido,1/2 taza de coco rallado,Aceite,8 cebollitas de Cambray,Sal y pimienta]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Pela los camarones dejándoles sólo la punta y enharínalos.

2. Mezcla los huevos con el jengibre, sal y pimienta. Por separado, combina el pan molido con el coco.

3. Cubre los camarones con la mezcla de huevo y después con la de pan. Fríelos en el aceite caliente hasta que estén dorados.

4. Parte las cebollitas a la mitad y fríelas en 2 cucharadas de aceite. Escúrrelas y colócalas en papel absorbente.

5. Acompaña los camarones con las cebollitas.