Exquisita carlota de fresa

  • Porciones:
    4 porciones
Exquisita carlota de fresa

Ingredientes

  • 500 gram de fresas lavadas y desinfectadas
  • 3 cdas. de grenetina
  • 200 gram de azúcar glas
  • 3 tazas de crema
  • 10 galletas tipo soletas (o las necesarias)

Preparación

  1. Hidrata la grenetina en 1/3 de taza de agua fría y deja reposar 1 minuto; caliéntala
  2. a baño María o en el microondas hasta que se disuelva; retira y reserva.
  3. Aparta una fresa para adornar y licua las restantes con el azúcar y la crema hasta obtener una mezcla homogénea, tipo puré.
  4. Vacíalo en un recipiente, incorpora la grenetina y mezcla para integrarla; vierte en un molde redondo (mediano) y refrigera hasta que cuaje.
  5. Desmolda sobre un platón y acomoda las soletas alrededor de la gelatina; decora con la fresa que reservaste.

Si estás buscando un postre que derrita a todos, tenemos el perfecto para ti: prueba esta carlota de fresa tan exquisita que vas a conquistar a todos con su sabor. ¡Sigue leyendo! Te interesa: Gelatina de fresa con plátano

BENEFICIOS DE ACOMPAÑAR TUS COMIDAS CON POSTRE

  • Pierdes peso: contrario a lo que se cree, el postre puede ayudar a perder peso. Las personas que degustan un postre y lo saborean, poseen una mejor saciedad que aquellas que se quedan con hambre…y caen en la tentación horas después.
  • Previene antojos nocturnos: restringirse de un postre, como se menciona antes, puede ser negativo, si es que nos estamos cuidando de subir tallas. El postre ayuda a que el organismo termine de sentirse satisfecho a lo largo del día. Esto se traduce en que uno cene más ligero y no existan antojos nocturnos.
  • Aumenta tu energía: el postre puede otorgar esa energía extra para terminar la jornada. Y, si lo ves por otro lado, también te motivará a hacer ejercicio y seguir comiendo sin culpa.
  • Te pone de buen humor: ¿has pasado un día no tan bueno? El postre es ese aliciente que te ayuda a sentirte mejor y que te recuerda que no todo en la vida es tan malo, y que l mejor siempre viene al final.

Si te gustó esta carlota de fresa, te invitamos a conocer 5 exquisitos sabores de carlota, tu postre favorito

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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