Carne molida para todos: recetas fáciles sin gluten, ni lácteos

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    Baja
carne molida

La elección de la carne molida es de gran importancia en tus recetas.

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Desde albóndigas reconfortantes hasta tacos llenos de sabor, estas innovadoras propuestas eliminan el gluten y los lácteos sin sacrificar la deliciosa esencia de la carne molida

Descubre el mundo de la carne molida sin restricciones alimentarias con estas cinco recetas que eliminan el gluten y los lácteos sin sacrificar el sabor. Desde opciones reconfortantes hasta platos llenos de sabores vibrantes, estas recetas demuestran que la carne molida puede ser disfrutada por todos, independientemente de las preferencias dietéticas.

Albóndigas de pavo y quinoa sin gluten

Ingredientes:

  • Carne molida de pavo
  • Quinoa cocida
  • Cebolla y ajo picados
  • Perejil fresco, picado
  • Salsa de tomate sin gluten
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. Mezcla la carne molida de pavo con la quinoa, la cebolla, el ajo y el perejil.
  2. Forma albóndigas y cocina en salsa de tomate sin gluten hasta que estén bien cocidas.
  3. Sirve sobre un lecho de quinoa adicional.

Tacos de carne molida de cordero sin gluten y sin lácteos

Ingredientes:

  • Carne molida de cordero
  • Tortillas de maíz sin gluten
  • Salsa de tomate sin gluten
  • Cilantro fresco, cebolla y aguacate para adornar
Receta de tacos de carne molida

Receta de tacos de carne molida

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Instrucciones:

  1. Cocina la carne molida de cordero en una sartén con salsa de tomate sin gluten.
  2. Rellena las tortillas de maíz con la carne y decora con cilantro, cebolla y aguacate.

Pastel de carne sin gluten con puré de coliflor

Ingredientes:

  • Carne molida de res
  • Zanahorias y chícharos
  • Salsa de tomate sin gluten
  • Puré de coliflor (sin lácteos)
  • Hierbas frescas para sazonar

Instrucciones:

  1. Cocina la carne molida con zanahorias y chícharos en salsa de tomate sin gluten.
  2. Coloca la mezcla en un molde para pastel y cubre con puré de coliflor.
  3. Hornea hasta que el puré de coliflor esté dorado.
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Curry de carne molida sin gluten y sin lácteos

Ingredientes:

  • Carne molida de cerdo
  • Leche de coco
  • Pasta de curry sin gluten
  • Verduras mixtas (pimientos, zanahorias)
  • Arroz sin gluten para acompañar

Instrucciones:

  1. Saltea la carne molida con las verduras, agrega leche de coco y pasta de curry sin gluten.
  2. Cocina hasta que la carne esté bien cocida y las verduras estén tiernas.
  3. Sirve sobre arroz sin gluten.
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Pizza de carne, la favorita de Raphael de las Tortugas Ninja

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Pizza de carne molida con base de coliflor

Ingredientes:

  • Carne molida de ternera
  • Salsa de tomate sin gluten
  • Queso vegano sin lácteos
  • Coliflor rallada (para la base)
  • Hierbas italianas para sazonar

Instrucciones:

  1. Mezcla la coliflor rallada con hierbas italianas y forma una base para pizza.
  2. Extiende salsa de tomate sin gluten sobre la base y agrega la carne molida.
  3. Cubre con queso vegano y hornea hasta que esté dorado.

Estas recetas demuestran que la carne molida puede ser el ingrediente estrella de platos deliciosos y adaptados a dietas sin gluten ni lácteos.

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