Cerveza verde y otros platillos para celebrar el Día de San Patricio
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Cocina:
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Getty Images
El próximo domingo 17 de marzo se celebrará el Día de San Patricio, una fecha en la que tiene relevancia en muchas partes del mundo pues es la ocasión ideal para hacer una pausa a la Cuaresma y disfrutar de platillos y bebidas inspirados en la festividad.
Por tal motivo, aquí hallarás ideas de platillos y por supuesto, la ya tradicional cerveza verde que no puede faltar en San Patrick’s Day.
¿Qué se festeja el Día de San Patricio?
Cada 17 de marzo el mundo se tiñe de verde en honor al santo patrón de Irlanda, San Patricio, y se celebra su legado y la herencia irlandesa con comida, desfiles, bebidas, tradiciones irlandesas y un surtido de cosas de color verde, incluyendo la cerveza.
Se trata de una tradición que ha trascendido las barreas del tiempo y el espacio ya que cada vez son más los países que se unen al festejo.
¿Quién era San Patricio?
De acuerdo con National Geographic, Maewyn Succat nació en Gran Bretaña en el año 390 d.C., Maewyn creció en el seno de una familia cristiana acomodada, con esclavos y propiedades. A los 16 años, Maewyn fue secuestrado y llevado a Irlanda, donde se convirtió en esclavo y se dedicó a cuidar ovejas durante seis o siete años. Fue entonces cuando Maewyn Succat se volvió religioso.
Según la leyenda, Maewyn empezó a oír voces que decían que escapara a Gran Bretaña, pero antes de regresar se ordenó como sacerdote y se cambió el nombre a Patricius, o Patricio.
En aquella época, la mayor parte de Irlanda era pagana y el progreso fue difícil para el misionero: a menudo fue golpeado y encarcelado por la realeza irlandesa y los jefes paganos. Tras su muerte, cayó en el olvido. Pero, poco a poco, la leyenda en torno a Patricio fue creciendo hasta convertirse en el patrón de Irlanda.
