Cheesecake horneado con frutos rojos

  • Tiempo:
    0:30
  • Porciones:
    6
  • Dificultad:
    Baja
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Cheeesecake con frutos rojos

Cocina Fácil

Endulza tu día preparando un delicioso postre: este cheesecake horneado con frutos rojos es lo que tu paladar necesita para ser feliz.

Ingredientes

Para el cheesecake

  • 6 paquetes de queso crema
  • 1 1/2 taza de azúcar
  • 1 taza de crema para batir
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 4 de Huevos
  • 1/4 taza de leche
  • 4 cucharadas de maicena
  • 2 paquetes de galletas de vainilla
  • 120 gr de mantequilla derretida

Para decorar

  • 2 tazas de crema batidad
  • 2 tazas de mezcla de frutos roos
  • 8 hojas de menta
  • 1 cucharada de azúcar glas

Preparación

  1. Bate el queso crema con el azúcar, cuando esté suave agrega los huevos, crema para batir y extracto de vainilla. Disuelve la maicena en la leche y agrega a la mezcla.
  2. Tritura las galletas y mezcla con la mantequilla derretida, aplasta sobre la base de un molde y vierte la mezcla de queso sobre la base.
  3. Hornea a baño María durante 2 horas a 160 ºC.
  4. Deja enfriar idealmente una noche, mínimo 4 horas. 5. Decora con la crema batida, frutos rojos, menta y azúcar glas.

¡Hoy traemos antojo de un postre delicioso! Para que endulces tu día, te compartimos este cheesecake horneado con frutos rojos, ¡tu paladar no necesitará nada más para ser feliz!

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¿Cuáles son los beneficios de comer postres?

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  1. Pierdes peso: contrario a lo que se cree, el postre puede ayudar a perder peso. Las personas que degustan un postre y lo saborean, poseen una mejor saciedad que aquellas que se quedan con hambre…y caen en la tentación horas después.
  2. Previene antojos nocturnos: restringirse de un postre, como se mencionó antes, puede ser negativo, si es que nos estamos cuidando de subir tallas. El postre ayuda a que el organismo termine de sentirse satisfecho a lo largo del día. Esto se traduce en que uno cene más ligero y no existan antojos nocturnos.
  3. Aumenta tu energía: el postre puede otorgar esa energía extra para terminar la jornada. Y, si lo ves por otro lado, también te motivará a hacer ejercicio y seguir comiendo sin culpa.
  4. Te pone de buen humor: ¿has pasado un día no tan bueno? El postre es ese aliciente que te ayuda a sentirte mejor y que te recuerda que no todo en la vida es tan malo, y que l mejor siempre viene al final.

¡Feliz año nuevo! Disfruta de las recetas más deliciosas y saludables en Cocina Fácil, con los mejores sabores para empezar este 2023

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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