Ingredientes
- 4 tazas de totopos
- 6 tomates verdes
- 1/4 de cebolla
- 1 diente de ajo
- 2 chiles serranos
- 1 taza de hojas de cilantro
- 3 cucharadas de aceite
- 400 gram de arrachera en cubos
- 150 gram de chorizo picado
- 1/2 taza de granos de elote amarillo
- 1 taza de queso doble crema
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 1/2 taza de crema
Preparación
- Hierve los tomates, el chile, la cebolla y el ajo hasta que los primeros cambien de color. Licúa con el cilantro y rectifica el sazón, mantén caliente.
- Asa la arrachera, chorizo y elote en una plancha caliente con el aceite. Combina los totopos con la salsa, divide en los platos y termina con la mezcla de carnes, queso, cebolla picada y crema.
Los chilaquiles son el típico platillo que todo mundo ama y podría comerlo a cualquier hora, si tú también te consideras fanático este manjar te recomendamos preparar los deliciosos chilaquiles verdes con arrachera, una forma totalmente diferente de disfrutarlos. ¿Se te antojaron? Te interesa leer: Desayunos mexicanos para comenzar el día con el pie derecho La comida mexicana es una expresión del patrimonio cultural mundial, es parte fundamental de la economía del país y, gracias a la enorme variedad de ingredientes que ofrece la tierra para la elaboración de platillos ricos en color, olor y sabor, estos posicionan a México como uno de los destinos favoritos de turistas nacionales e internacionales para degustar y saborear la gran oferta culinaria. Los ingredientes básicos y representativos de los platillos mexicanos son el maíz, chile, cilantro, chile, frijol, piloncillo, nopal y jitomate, pero México también se caracteriza por sus inigualables salsas que sirven de acompañamiento para los platillos tradicionales. Comparte la receta de chilaquiles verdes con arrachera con tu mamá, tía o mejor amiga, seguro puedes hacer muy feliz a alguien con un nuevo platillo. No olvides dejarnos tus comentarios y calificar las recetas que más se te antojen. Sigue en Cocina Fácil y conoce más recetas de chilaquiles para disfrutar en cualquier momento del día.
