Cómo hacer tacos dorados de papa rápidos en casa

  • Tiempo:
    0:30
  • Porciones:
    4 porciones
Cómo hacer tacos dorados de papa rápidos en casa

Ingredientes

  • 16 tortillas medianas de maíz
  • 2 papas grandes cortadas en cubos medianos
  • 1/2 taza de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 4 cucharadas de cebolla picada
  • 1/2 taza de salsa roja
  • 1 taza de queso tipo panela
  • 1 taza de lechuga fileteada
  • 1/2 taza de crema
  • 1/4 de cebolla morada fileteada
  • Aceite suficiente para freír

Preparación

  1. Cuece la papa en agua hirviendo con sal; cuando esté suave escurre y mezcla con la mantequilla, leche, cebolla picada y la mitad del queso. Rellena las tortillas con la mezcla, sujeta con un palillo y fríe en aceite caliente hasta que doren.
  2. Termina con la lechuga, salsa, crema, queso y cebolla morada.

Típico, llegó la hora de hacer de comer y no se te ocurre qué preparar. Hoy en Cocina Fácil queremos explicarte cómo hacer tacos dorados de papa rápidos en casa, una deliciosa opción, ¿no crees? Aprende a prepararlos fácilmente y descubre porqué son una de las opciones favoritas de los mexicanos. No es de extrañar que en los menús de las fonditas o en los puestos de la calle los encontremos. Así que es tu turno: ¡se volverá una de tus recetas consentidas! Te interesa leer: Recetas con papa que te encantará cocinar

Cómo hacer tacos dorados de papa: qué te ofrece este alimento

Cáscaras de papas

La papa es un alimento mexicano delicioso, económico y lleno de muchos benefios. Lo mejor es que puedes aprovecharlo de muchas formas en la cocina, (Foto: Getty Images)

  • En primer lugar, la papa es un tipo de carbohidrato complejo, lo que la convierte en una fuente de energía 100% natural.
  • Además, aporta las proteínas diarias necesarias para realizar nuestras actividades con energía.
  • También posee un alto nivel de antioxidantes y nutrientes esenciales.
  • Por otro lado, tiene vitamina C, B6, B3 y B9, necesaria para las funciones vitales del organismo.
  • Finalmente, contiene minerales como potasio, manganeso y magnesio.

¡Que viva México y sus tacos también! Conoce más recetas de este delicioso y tradicional platillo en Cocina Fácil

Que el sabor de México no acabe

¿Ya sabes cómo hacer tacos dorados de papa? Si amas tanto los tacos como nosotros, entonces tienes que preparar estos exquisitos tacos de huachinango al pastor. Sigue el paso a paso en el siguiente video:

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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