Crema de zanahoria con queso de cabra

Crema de zanahoria con queso de cabra

Ingredientes

  • 8 zanahorias troceadas
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 3 cdas. de mantequilla
  • 3 tazas de caldo de pollo,
  • 1/2 taza de crema para batir
  • 1/2 barra de queso de cabra

Preparación

  1. En una olla grande a fuego medio sofríe las verduras con la mantequilla durante 10 minutos. Añade después el caldo de pollo y deja cocer a fuego bajo hasta que estén muy suaves las zanahorias.
  2. Licua todo durante varios minutos para obtener una consistencia muy lisa. Mientras se licua, agrega la crema fría poco a poco y el queso de cabra. Salpimienta y sirve de inmediato en platos.

Nos encanta experimentar y probar nuevos sabores y combinaciones. Una de nuestras favoritas es esta crema de zanahoria con queso de cabra. ¡Déjate cautivar con su sabor! Te interesa: Ensalada de melón con queso de cabra caramelizado

5 beneficios de consumir zanahorias

  1. La zanahoria fortalece los dientes y las encías.
  2. Ayuda a combatir el estreñimiento y el dolor de estómago.
  3. Es un vigorizante para la memoria y restaura los nervios.
  4. Fortalece las uñas y el cabello, además de darle brillo.
  5. Es muy buena para la vista, debido a su contenido en betacarotenos.

Si ya se te antojó, espera a conocer más formas de preparar crema de zanahoria muy fáciles y rápidas

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

Olvídate de los desodorantes artificiales: con estos trucos caseros y sin químicos, tu refrigerador olerá siempre limpio, fresco y natural.
Descubre qué desayunan las nutriólogas y copia 5 ideas fáciles, balanceadas y rápidas para tener más energía y empezar el día saludable.
Un desayuno para sorprender a niños y a adultos, aprende esta receta secreta y disfrútalos mañana temprano.
La actriz mexicana revela sus hábitos alimenticios sin seguir una dieta estricta. Aquí te contamos cómo come y cómo replicar sus platillos en casa.
Presentes en muchas de nuestras recetas favoritas, las calabacitas son difíciles de guardar en el refri. Aquí te damos algunos tips.
Descubre cómo usar la sal de grano o sal gruesa correctamente y transforma tu cocina con este ingrediente esencial.