Ingredientes
- 2 calabacitas
- 100 gram de requesón
- 50 gram de almendras fileteadas
- 10 rebanadas de pechuga de pavo
- 50 gram de arándanos
Preparación
- Con la ayuda de un pelador, corta a lo largo los calabacines para obtener rebanadas muy finas.
- Esparce el requesón y la pechuga de pavo. Coloca los arándanos y las almendras y enrolla. Sirve.
Si estás buscando cómo sorprender a mamá con algo original y muy delicioso pero que no te cueste mucho tiempo, esta calabacita con requesón es ideal. Prepara este desayuno para mamá fácil y consiéntela como se merece. Te interesa: Crema de calabaza con cilantro vegana
Beneficios de la calabacita
- Aproximadamente, el 90% de su peso es agua, así que brinda pocas calorías.
- ½ taza de calabacita contiene más de 1 gramo de fibra.
- Es una fuente importante de potasio, así que ayuda a controlar la presión arterial al disminuir el sodio en la sangre; es ideal para personas con hipertensión.
- Es una importante fuente de hierro, ideal para ser consumida por niños y mujeres jóvenes.
- Es rica en vitamina C y A, que funcionan como antioxidantes protegiendo la membrana celular, alentar el envejecimiento y prevenir enfermedades al detectar radicales libres.
Mamá merece lo mejor, por eso no dejes de consentirla con estos deliciosos desayunos
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
