Ensalada de higo con queso de cabra cenizo

Ensalada de higo con queso de cabra

Empieza una semana muy saludable preparando esta ensalada de higo con queso de cabra. ¡Te encantará esta deliciosa combinación! No te pierdas: Recetas de ensaladas para bajar de peso sin desbalancearte

Receta de ensalada de higo con queso de cabra

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Porciones: 4

INGREDIENTES

  • 4 tazas de arúgula
  • 2 manzanas verdes en láminas doradas
  • 1 barra de queso de cabra con ceniza
  • ½ taza de nuez de Castilla troceada
  • 2 cdas. de vinagre balsámico
  • 6 cdas. de aceite de oliva
  • 8 higos partido por la mitad

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  1. Mezcla todos los ingredientes en un tazón, salpimienta y sirve.

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Beneficios de los higos para tu salud

Esta combinación de ingredientes no sólo es deliciosa, sino que es muy saludable. ¡No dejes pasar todos sus beneficios!

  • En primer lugar, mejoran el funcionamiento del sistema digestivo.
  • Además, son un excelente laxante natural.
  • Por otro lado, ayudan en el control de la presión arterial y reducen el riesgo de las enfermedades cardiovasculares.
  • Combaten la deficiencia de hierro y, por tanto, la anemia.
  • Ayudan a prevenir el cáncer gracias a su contenido en antioxidantes.
  • También poseen efecto saciante, por lo que evitan los antojos y ayudan a perder peso.
  • Mantienen a raya los triglicéridos y el colesterol.
  • Finalmente, mejoran la densidad ósea.

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Beneficios del queso de cabra: no dejes de incluirlo en tu ensalada de higo

  • Reducen los niveles de colesterol.
  • Es muy fácil de digerir.
  • Cuenta con un bajo nivel de lactosa, ideal para las personas que son intolerantes.

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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