Filete de salmón marinado en miel

  • Tiempo:
    2:30
  • Porciones:
    4 porciones
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Ingredientes

  • 1 cda. de chile de árbol en aceite
  • 2 cdas. de mostaza
  • 3 cdas. de miel de abeja
  • 3 cdas. de aceite de oliva
  • 1 lonja de salmón fresco de 700 g
  • 1/2 taza de hojas de orégano fresco

Preparación

  1. Mezcla el chile de árbol con la mostaza, la miel y el aceite de oliva. Vierte la mezcla en una bolsa y marina el salmón en ella durante dos horas.
  2. Coloca el salmón en una charola con papel encerado, agrega las hojas de orégano sobre él. Hornea a 180oC durante 30 minutos.
  3. Ofrece caliente.

El salmón en uno de nuestros pescados favoritos, pues posee muchos nutrientes beneficiosos para el organismo y sabe delicioso. Hoy te invitamos a probarlo con este filete de salmón marinado en miel, ¡súper rico! Te interesa: Salmón con ensalada de espárragos para la salud de tu corazón

Filete de salmón y los beneficios de comer este pescado

Beneficios del salmón

Beneficios del salmón para la salud. (Foto: Getty Images)

Sabemos que amas el sabor del salmón, y nos encanta porque es una carne muy ligera. Además, es uno de los pescados más saludables. Descubre todos sus beneficios y no dejes de comerlo:

  • En primer lugar, contiene omega-3, muy beneficioso para la salud en general, especialmente para el corazón, los vasos sanguíneos y para el cerebro.
  • También tiene un efecto antiinflamatorio, que ayuda al control de la diabetes y la artritis, y para prevenir distintos tipos de cáncer.
  • Tiene una alta cantidad de proteínas que ayudan a formar y mantener tu masa muscular y a reparar los tejidos y la piel.
  • Además, es beneficioso para combatir problemas relacionados con el sistema nervioso como el Alzheimer.
  • Reduce los niveles de coloresterol y triglicéridos.
  • Tiene niveles bajos de grasas saturadas.
  • Ayuda a facilitar la circulación sanguínea.
  • Consumir salmón con regularidad ayuda a mantener el corazón saludable.
  • Es rico en hierro, mineral importante para la transferencia de oxígeno a los tejidos.
  • Posee antioxidantes que protegen al cuerpo de la oxidación celular.
  • Finalmente, reduce la agresividad y los problemas de depresión.

No te pierdas: Prepara salmón a las finas hierbas como nunca antes También te invitamos a probar esta ensalada con salmón, ¡riquísima! Toma nota de cómo prepararla en el siguiente vide

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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