Rectángulos de tarta de higo

  • Tiempo:
    0:30
  • Porciones:
    4 porciones
Rectángulos de tarta de higo

Ingredientes

  • 2 rebanadas de panqué de frutas
  • 1 taza de queso mascarpone
  • 2 cdas. de azúcar glas
  • 1 taza de crema para batir
  • 1 taza de higos en rodajas

Preparación

  1. Bate el mascarpone con la crema para batir e integra el azúcar en forma de lluvia.
  2. Unta la mezcla anterior sobre el panqué, formando un sándwich y en la parte superior.
  3. Termina colocando rodajas de higo en la parte superior, corta en rectángulos pequeños y sirve.

Sabemos que esperabas con ansias un nuevo postre, y hoy te traemos uno que sabe ¡sensacional! Aprende a preparar estos rectángulos de tarta de higo. Toma nota de la receta. No te puedes perder: Tortitas de manzana con higos secos

Tarta de higo y variedades de este singular fruto

Seguramente no conocías todas las variedades de higo que existen (de hecho, se estima que existen más de 750, algunas comestibles y otras no). Hoy te vamos a hablar de las 3 principales variedades de higo: las blancas, coloradas y negras.

  • Las blancas presentan en su madurez un color blanquecino, amarillento o verdoso. Estos son procedentes de Italia y pueden medir de 3 a 5 centímentros. Los hay con o sin semillas.
  • También están las coloradas, cuya apariencia es de color pardo azulado, o incluso morado, Son los más comunes en América Latina.
  • La variedad negra incluyen higos que van desde el rojo oscuro hasta totalmente negro. A este grupo pertenecen otras variedades llamadas Brown Turkey, Celeste y Sari Lob.

Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado para ti más recetas con higos, súper deliciosas. Sigue en COCINA FÁCIL y disfruta de más ricos y originales sabores de esta temporada Sigue leyendo: 7 alimentos que aportan serotonina al cuerpo

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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