¿Te gustan las tortitas de plátano? Aprende a prepararlas fácilmente en casa con esta receta, son un platillo delicioso y versátil que se puede disfrutar en cualquier ocasión
Ingredientes
- 2 plátanos maduros
- 2 huevos
- 1/2 taza de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de azúcar
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C.
- En un tazón, machaca los plátanos con un tenedor hasta que queden suaves.
- Agrega los huevos, la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
- Vierte la mezcla en una sartén caliente con un poco de aceite.
- Cocina las tortitas por ambos lados hasta que estén doradas, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
- Sirve las tortitas calientes con tu salsa favorita.
Las tortitas de plátano son un platillo delicioso y versátil que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Son una excelente opción para un desayuno, almuerzo o cena, y también se pueden servir como merienda o postre.
Las tortitas de plátano son un platillo que se originó en América Central. Se cree que fueron creadas por los mayas y los aztecas, quienes usaban plátanos maduros para preparar una especie de panqueque.
Preparar tortitas de plátano es muy fácil, y solo requiere unos pocos ingredientes básicos. En esta nota, te mostraremos cómo prepararlas paso a paso.
Algunos consejos para que tus tortitas de plátano sean un éxito son:
- Prepara la mezcla con anticipación: Puedes preparar la mezcla de tortitas la noche anterior y guardarla en el refrigerador. Al día siguiente, solo tienes que calentar la sartén y cocinar las tortitas.
- Usa una sartén antiadherente: Una sartén antiadherente te ayudará a evitar que las tortitas se peguen.
- Cocina las tortitas a fuego medio: Cocinar las tortitas a fuego medio ayudará a que se cocinen uniformemente.
- Para que las tortitas queden más esponjosas, puedes agregar 1/4 de taza de leche o crema a la mezcla.
- Si quieres que las tortitas tengan un sabor más intenso, puedes agregar 1/2 cucharadita de canela o nuez moscada a la mezcla.
- Puedes servir las tortitas con tu salsa favorita, como miel, mermelada, chocolate o queso.
Las tortitas de plátano son una fuente de carbohidratos, fibra y potasio. También contienen vitaminas A, C y B6.
