Categorías: Salud y nutrición

Beneficios de la espinaca que no puedes perderte

Promedio 3 / 5. Votos: 82

¿Qué haríamos sin la espinaca? Esta hortaliza es deliciosa y súper versátil en la cocina: puedes hacer desde sopas, smoothies, ensaladas y hasta guisados. Sin duda, ¡esta hoja es una maravilla!

Y seguramente tú nunca regresas del mercado sin un manojo de espinacas, porque además, es muy económica y rendidora.

Pero eso no es lo mejor de esta hortaliza: ¿sabías que está llena de propiedades que son buenísimas para la salud? ¡Sigue leyendo y conócelos!

Te puede interesar: 5 alimentos que influyen al cuidado y bienestar de tu piel

Beneficios de la espinaca

¡La espinaca no puede faltar en tu vida! (Foto: Getty Images)

Poder antiinflamatorio

En primer lugar, esta hortaliza es rica en carotenoides, como los betacarotenos luteína y zeaxantina. Estos son fitoquímicos con propiedades antiinflamatorias que alivian la artritis, migrañas, dolor de cabeza, el dolor muscular y hasta el asma.

No te pierdas: Licuados y jugos verdes para combatir el estreñimiento

Ayuda a tus huesos

¿Sabías que la espinaca es el vegetal con mayor cantidad de vitamina K? Este es un componente muy importante para preservar la salud de los huesos y evitar problemas de salud como la osteoporosis.

Te interesa: 16 alimentos que te desintoxican

La espinaca cuida de tu vista

Ya te habíamos hablado de su rico contenido en luteína y zeaxantina. Estas sustancias ayudan a tratar la degeneración macular que se asocia a la edad y a las cataratas.

No te puedes perder: Beneficios de comer alimentos de color verde

Cuida de tu sistema digestivo

Ya sea que prefieras comerlas crudas en una ensalada, o cocidas en un caldo o guisado, las espinacas son buenísimas para disminuir el estreñimiento y regular el tránsito intestinal, por lo que son ideales para cuidar de tu sistema digestivo.

Te puede interesar: 10 alimentos que sorprendentemente te ayudarán a bajar de peso

Prepara un jugo verde de espinaca

¿Se te antoja un jugo verde de espinaca? (Foto: Getty Images)

¿Listo para gozar de sus beneficios? Ahora te compartimos un jugo

Ingredientes:

  • 1 manojo de espinacas frescas
  • Jengibre al gusto rallado
  • 1 manzana roja troceada
  • 250 ml de agua
  • 1 pepino en rodajas

Procedimiento:

  1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora. Puedes agregar agua si sientes que queda muy espeso.
  2. Bebe este jugo todas las mañanas.

Descubre más alimentos beneficiosos para tu salud y nutrición en Cocina Fácil

Josselin Melara

Compartir
Publicado por:
Josselin Melara

Contenido reciente

  • Recetas de Cocina

14 recetas de postres de otoño con sabor de hogar

Si algo no hace muy felices en esta temporada, ¡son las recetas de postres de otoño! Descubre estas exquisitas recetas con…

34 mins atrás
  • Salud y nutrición

No te quedes sin postre: conoce los beneficios de incluirlo en tu dieta

No importa qué edad tengamos: el postre es nuestro momento favorito de la hora de la comida. Y hay tantos…

4 horas atrás
  • Salud y nutrición

Adelgaza y mantente saludable con la dieta de la naranja

¿Ya conocías la dieta de la naranja? Hoy te platicamos todo sobre este regimen que te ayudará a perder perder…

7 horas atrás
  • Día de muertos y halloween
  • Recetas de Cocina

Camote achicalado: un dulce de Día de muertos tradicional

El camote enmielado o, como lo conocen en Querétaro, achicalado, es uno de los dulces típicos que figuran en los…

10 horas atrás
  • Tips de Cocina

Qué significan las frutas en el altar de muertos: conoce más sobre esta tradición

Llegó la época en que todos comenzamos a planear nuestra ofrenda y con qué elementos contará. Claro, no puede faltar…

13 horas atrás
  • Salud y nutrición

¿Qué le pasa a tu cuerpo si comes avena todos los días?

Descubrimos qué pasa si comes avena todos los días. Este cereal es uno de los más populares por sus múltiples…

16 horas atrás