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5 alimentos para acabar con la resaca

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¿El brindis estuvo “intenso”? Acaba con las molestias de la resaca consumiendo uno o más de estos 5 alimentos que ayudan a combatir la cruda. ¡Vuelve a la vida y disfruta el Año Nuevo 2021!

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1. Atún

(Foto: Getty Images)

Mientras el alcohol se quede más tiempo en tu organismo, peor será el dolor de cabeza, pero la ‘alfa-cetoglutarato dehidrogenasa’ va a tomar cartas en el asunto.

Un pequeño filete de atún tiene alrededor de 40% de la dosis diaria recomendada de esta vitamina. Pruébalo en este delicioso atún sellado con ensalada.

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2. Plátano: enemigo de la resaca

Plátano: es ideal para el desayuno. (Foto: Getty Images)

Dosis elevadas de vitamina B6 pueden reducir los síntomas de la resaca. Un plátano contiene la mitad de la dosis diaria recomendada de ese nutriente.

Prueba estos deliciosos plátanos melados con canela

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3. Ajo

(Foto: Getty Images)

Un efecto secundario del alcohol es la producción de acetaldehído dentro del cuerpo, lo cual explica la sensación de náusea.

El ajo contiene S-alil-cisteína, una sustancia que ayuda a prevenir el daño.

Prepara esta delicioso espagueti al ajo y cuatro quesos.

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4. Controla la resaca con huevo

(Foto: Getty Images)

A la mañana siguiente de una fiesta, lo mejor es prepararte un desayuno a base de huevo. Son ricos en cisteína, que desintoxica el cuerpo y digiere el alcohol. ¡Combínalos con jugo de naranja!

Prueba nuestros fabulosos huevos rancheros sobre pan árabe.

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5. Jugo de naranja

(Foto: Getty Images)

El jugo de este fruto disminuye las molestias, porque contiene vitamina C y fructuosa que ayudan al hígado a metabolizar el alcohol.

Mientras más frescas estén, mejor, así que exprime tu propia fruta.

Descubre más alimentos buenísimos para tu salud y nutrición en Cocina Fácil

Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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Josselin Melara
Tags: alimentos saludablescrudaresaca

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