Comer chocolate da sensación de bienestar

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Comer chocolate es bueno

En parte se debe a su contenido de feniletilamina, sustancia que normalmente se encuentra en el cerebro y se libera cuando nos enamoramos.

El chocolate también contiene teobromina, sustancia similar a la cafeína que aumenta la agudeza mental y la concentración.

Al comer chocolate, el cerebro segrega, además, serotonina y endorfinas. La primera es un químico que reduce la ansiedad y mejora el humor, y las endorfinas son sustancias que transmiten altos niveles de energía y euforia a las neuronas.

¡Consumir chocolate con moderación añade placer y bienestar a tu vida!

Recetas con chocolate:

Pastelillos de chocolate cubiertos

Terrina de mousse de chocolate

Natilla de chocolate

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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