Categorías: Tips de Cocina

10 datos que debes saber sobre el amaranto

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Como mexicanos, no sólo tenemos que sentirnos orgullosos de nuestra gastronomía, sino de aquellos alimentos que hemos aportado al mundo y que son realmente maravillosos. Uno de ellos es el amaranto.

No sólo es rico y muy versátil en la cocina (se puede usar de forma indiferente en comidas y postres), también posee muchas propiedades que cuidan de nuestra salud, tanto que en otras partes del mundo han comenzado a cultivarlo.

Te invitamos a conocer estos 10 datos del amaranto, que sin duda te van a sorprender.

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Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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Josselin Melara

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