Los portobellos poseen un alto nivel de antioxidantes

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Verduras ricas en antioxidantes

Los vegetales verdes son bien conocidos por sus propiedades antioxidantes, lo que ayuda a luchar contra el envejecimiento. Ahora, también debes añadir otro ingrediente a tu dieta que no es tan colorido.

En un estudio de laboratorio, han descubierto que los hongos portobellos poseen más alto nivel de antioxidantes que el pimiento rojo. Los hongos tipo champiñón no son tan potentes, pero vencen a los tomates, las zanahorias y los chícharos en esta propiedad.

Comienza a incluir esta delicia en tu dieta:

Portobellos con jitomate, queso de cabra y vinagreta de orégano

Portobello con germinado y queso azul

Carpaccio de champiñones

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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