Que no se infle

STQue-no-se-infle.jpg

Cómo hacer que no se infle la pasta de hojaldre

Siempre que prepares pays, quiches, tartas y tartaletas con pasta de hojaldre, pica el fondo de la masa con un tenedor para evitar que se infle y se derrame el relleno.

Con el revés del mismo cubierto aplana la orilla de pasta para decorar el pay. Si es el caso, también debes picar la cubierta de pasta para dejar escapar el vapor.

Aquí te dejamos algunas recetas con hojaldre para que pongas en práctica este truco:

Hojaldres individuales

Hojaldre de carne con champiñones

Hojaldre de atún

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
Contenido relacionado
Olvídate de esta tragedia en la cocina y sigue estos consejos que harán que las tortitas de papa queden perfectas
La mayonesa es un condimento versátil que se utiliza en una variedad de platillos, desde sándwiches hasta ensaladas
Domina el arte de la repostería y crea un pastel tres leches irresistible al lograr un postre húmedo, esponjoso y con sabor inigualable que conquistará paladares
Este mocktail te conquistará con su explosión de sabor, sus ingredientes naturales y sus beneficios para la salud, ¡prepáralo en minutos y disfruta de un verano sin remordimientos!
Si no sabes qué preparar hoy, te invitamos a que pruebas una de esta alternativas para cocinar en tiempo record