Categorías: Tips de Cocina

Descubre la diferencia entre el té verde, rojo y negro

Promedio 3 / 5. Votos: 2

Cada día son más las personas que aman disfrutar de una buena taza de té y les gusta conocer sus diferentes variedades. Entre los que más destacan, son el té rojo, el verde y el negro.

Pero, más allá de su nombre y colores, hay cosas que estas bebidas tienen en común y también ciertas características que los hacen especiales y diferentes. Sigue leyendo y descúbrelas.

Te puede interesar: Moon milk, la bebida que te hará conciliar el sueño

El té rojo, verde y negro ¡salen del mismo lugar!

Camellia sinensis, la planta de donde proviene el té rojo, el verde y el negro. (Foto: Getty Images)

Antes que nada, te sorprenderá saber que todas las variedades de té provienen de la misma planta, la famosa Camellia sinensis. De estas se aprovechan sus hojas, tallos y yemas.

Pero, ¿cómo es posible que haya distintos tipos de té que provengan de la misma planta? Estos se debe al procesamiento que se le da a las hojas: cada té tiene un distinto estado de oxidación que le da diferentes aromas y sabores.

No te pierdas: Los 7 mejores tés para dormir

TÉ ROJO

Té rojo (Foto: Getty Images)

Es una variante de té que se fermenta y, además, lleva un proceso de añejamiento:

Se recolectan las hojas, se procesan y almacenan con distintos métodos para que se añejen, maduren y fermenten, provocando su color rojizo y pardo que, al momento de infusionarse con agua caliente, dan el tono rojo a la bebida.

Te interesa: El té rojo es el mejor para bajar de peso, conoce sus propiedades

TE NEGRO

Té negro (Foto: Getty Imsges)

Para elaborarlo, las hojas de la Camellia sinensis se dejan marchitar y fermentar, logrando un café oscuro con tonalidades casi negras.

Se les pasa por un proceso de horneado cuando las hojas se encuentran marchitas, molidas y fermentadas. Es así como el té negro cuenta con un aroma fuerte y de sabor intenso.

No te puedes perder: Propiedades y beneficios del té negro

TÉ VERDE

Té verde (Foto: Getty Images)

Su proceso comienza cuando se dejan secar de manera natural y obtienen un color verde oscuro.

Posteriormente, se hornean para retirar humedad, provocando que la hoja se fermente eliminando los compuestos necesarios para el proceso.

Finalmente, este té logra alcanzar un alto contenido de antioxidantes, un sabor herbal muy fresco y su color muy claro ya infusionado.

Descubre más información sobre tus alimentos favoritos en Cocina Fácil

Suscríbete a tus revistas favoritas en tususcripcion.com

Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

Compartir
Publicado por:
Josselin Melara
Tags: bebidas saludablescamellia sinensisTé negroté rojoTé verdetés saludablestipos de té

Contenido reciente

  • Salud y nutrición

Una Navidad más saludable ¡en 8 pasos!

Llegó la temporada en la que más abundan las cenas, reuniones y fiestas: la Navidad. Si también eres de las…

2 horas atrás
  • Tips de Cocina

Cómo quitar las asperezas de los pies con aspirina y otros remedios caseros

Te damos algunas recetas muy fáciles de seguir sobre cómo quitar las asperezas de los pies con aspirina y otros…

5 horas atrás
  • Recetas de Cocina

24 galletas navideñas para acompañar las fiestas decembrinas

Estamos a pocas semanas de festejar la Navidad y debemos prepararnos para que los festejos sean amenos, divertidos y llenos…

8 horas atrás
  • Recetas de Cocina

Gin tonic con pimienta rosa para brindar estas fiestas decembrinas

Las bebidas exóticas también son de nuestras favoritas, por eso queremos compartir contigo este gin tonic con pimienta rosa en…

12 horas atrás
  • Salud y nutrición

¿Por qué la avena te ayuda a bajar el colesterol?

¿Por qué la avena te ayuda a bajar el colesterol? Atendemos a este pregunta diciéndote todos los aportes que tiene…

14 horas atrás
  • Recetas de Cocina

Antojitos navideños para tus fiestas decembrinas

Todos lo sabemos: la mejor forma para comenzar tus fiestas decembrinas, ¡es con unos ricos antojitos navideños! Hoy te queremos…

17 horas atrás