¿No sabes qué comer? Prepara este rico pozole rojo, excelente para saciar el hambre y el antojo con esta receta fácil y deliciosa.
¿Qué necesitas para preparar el pozole rojo? (1 porción)
- 500 gr Maíz pozolero
- 300 gr de codillo con costilla
- 50 gr cebolla
- 1 cda de ajo en polvo
- 5 chiles guajillo
Modo de preparación
- Cocinar maíz pozolero con ajo y cebolla (por una taza de maíz, tres de agua)
- Cocinar la carne de costilla y codillo de cerdo con cebolla y ajo
- Mezclar el maíz con la carne
- Licuar 5pzas chile guajillo, 50gr cebolla y 1cda ajo en polvo
- Mezclar el maíz, la carne y el licuado
- Dejar hervir y presentar
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