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Josselin Melara

Editora Web

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana. Escritora y editora web. Mandolinista, cantante y cuentacuentos.

Cocina en otoño
Tips de Cocina
5 tips para decorar tu cocina este otoño y luzca acogedora
Octubre 14, 2022
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Josselin Melara
Quesos saludables
Salud y nutrición
Cuáles son los quesos más saludables que no deben faltar en tu dieta
Si eres amante de los lácteos, estos son los quesos que debes incluir cuando estás a dieta.
Octubre 13, 2022
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Josselin Melara
British bake off
Tips de Cocina
British Bake Off es criticado por estereotipar a los mexicanos
Octubre 13, 2022
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Josselin Melara
Ratatouille
Tips de Cocina
¿Ratatouille, eres tú? Captan a una rata haciendo de las suyas con un croissant
Octubre 13, 2022
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Josselin Melara
Cupcakes de halloween sabor choconuez
Cupcakes de Halloween sabor choconuez
Octubre 12, 2022
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Josselin Melara
Yaca
Salud y nutrición
Yaca: conoce las propiedades y beneficios de esta fruta exótica
La yaca, que también se conoce como nanca, nanea o penepén, es una fruta de apariencia exótica proveniente de Malasia, y que se cultiva actualmente en las Antillas y América.
Octubre 12, 2022
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Josselin Melara
Qué significan las frutas en el altar de muertos
Tips de Cocina
Qué significan las frutas en el altar de muertos: conoce más sobre esta tradición
Llegó la época en que todos comenzamos a planear nuestra ofrenda y con qué elementos contará. Claro, no puede faltar el papel picado, las calaveritas y, por supuesto, la comida.
Octubre 12, 2022
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Josselin Melara
Qué hacer con la comida de la ofrenda de día de muertos
Tips de Cocina
¿Qué hacer con la comida de la ofrenda después del Día de muertos?
Hay quienes opinan que la comida pierde su sabor después del Día de muertos, debido a que los espíritus se comen la “esencia” de los alimentos y, por tanto, no sabe igual. Sea que la quieras comer o no, te damos opciones de qué hacer al retirar tu ofrenda.
Octubre 12, 2022
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Josselin Melara
Huevos flamencos
Especiales
Huevos a la flamenca: aprende a prepararlos en casa
Los huevos a la flamenca, también conocidos como huevos flamencos, son uno de los clásicos de la cocina española, y se volvieron un platillo tendencia después de verlos en MasterChef Celebrity.
Octubre 12, 2022
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Josselin Melara
Cómo se hace el arroz con leche correctamente
Cómo
Cómo se hace el arroz con leche: evita estos errores
Hoy te compartimos los 7 errores más comunes al prepararlo y que definitivamente tienes que evitar para que te quede perfecto. ¡Toma nota!
Octubre 12, 2022
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Josselin Melara
Qué significa pan de muerto
Tips de Cocina
Qué significa el pan de muerto y cuál es su verdadero origen
Este es una representación de una tumba en la que el cráneo se encuentra en la parte superior y en las orillas se encuentra la simulación de los huesos.
Octubre 12, 2022
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Josselin Melara
Barras de arroz terroríficas
Rice Krispies terroríficas para Halloween
Octubre 11, 2022
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Josselin Melara
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Recetas, salud, nutrición y tips para la cocina, no te pierdas el contenido más reciente de Cocina Fácil.

postre de mandarina
Tarta de mandarina con menta
Marzo 21, 2025
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Josselin Melara
Morcilla con pure de manzana y cebolla caramelizada
¿Qué es la morcilla y cómo prepararla de manera deliciosa?
Marzo 21, 2025
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Cocina Fácil
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Tips de Cocina
Descubre los 7 mejores consejos para limpiar tu licuadora y que no guarde malos olores
Marzo 20, 2025
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Cocina Fácil
crumble receta ciruela
Crumble: receta de ciruela
Marzo 20, 2025
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Josselin Melara
Huevos benedictinos
Huevos benedictinos: prepara esta deliciosa receta para el desayuno
En MasterChef Celebrity nos antojaron con distintas formas de preparar huevo. Una de las recetas que más llamó la atención fue la de unos huevos benedictinos.
Octubre 11, 2022
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Josselin Melara
Arroz batido
Cómo
Arroz batido o pegajoso: arréglalo con este fácil truco de cocina
Dice la sabiduría popular que, cuando sabes hacer arroz, ya te puedes casar. Y estamos muy de acuerdo, porque este es uno de los ingredientes más conflictivos de la cocina.
Octubre 11, 2022
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Josselin Melara
Tipos de pan de muerto
Tips de Cocina
Tipos de pan de muerto: conoce sus variedades en México
Hoy te contamos sobre los diferentes tipos de pan de muerto que hay en México y dónde encontrarlos.
Octubre 11, 2022
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Josselin Melara
Galletas de animalitos
Salud y nutrición
Disfruta de las galletas de animalitos, ¡tienen grandes beneficios!
Seguramente tienes recuerdos de la infancia, cuando tu ibas a visitar a tu abuelita y ella tenía en la cocina un bote lleno de galletas de animalitos. ¡No lo puedes negar, te encantaban!
Octubre 10, 2022
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Josselin Melara
Calaveritas de azúcar
Tips de Cocina
Descubre qué significan las calaveritas de Día de muertos según su tamaño
El Día de muertos tiene un sinfín de elementos tradicionales como el pan de muerto, el papel picado y las tradicionales calaveritas de azúcar, por mencionar sólo algunos.
Octubre 10, 2022
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Josselin Melara
Bandeja paisa
Bandeja paisa: te decimos cómo preparar este platillo colombiano
Octubre 10, 2022
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Josselin Melara
Atole de cempasúchil y mandarina
Prepara un delicioso atole de cempasúchil y mandarina
El mejor atole para esta época del año. ¿Te atreves a prepararlo?
Octubre 10, 2022
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Josselin Melara
Arroz para sushi
Cómo
Arroz para sushi: 10 tips para que te quede perfecto
Octubre 10, 2022
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Josselin Melara
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Cómo
Cómo limpiar los quemadores de la estufa para que queden como nuevos
Octubre 10, 2022
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Josselin Melara
Plantas para interiores
Tips de Cocina
Plantas perfectas para sembrar en una taza y decorar tus espacios interiores
Octubre 10, 2022
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Josselin Melara
Colores de la ofrenda de Día de muertos
Tips de Cocina
¿Qué significan los colores de la ofrenda de Día de muertos?
Cada color es un simbolismo para los seres queridos que ya partieron, entiende y aprende qué significa cada uno para que uses en tu ofrenda.
Octubre 08, 2022
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mole poblano
Especiales
Mole poblano: receta tradicional mexicana para poner en el altar del Día de Muertos
El mole no debe faltar en tu ofrenda, aprende a prepararlo
Octubre 08, 2022
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Tostadas de aguacate con callo y salsa de pasilla
Tostadas de aguacate con callo y salsa de pasilla
Dale un sabor muy original a este antojito con estas tostadas de aguacate con callo y salsa de pasilla. ¡Se volverán tus favoritas!
Abril 09, 2023
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ensalada verde con pollo
Las mejores ensaladas verdes para cuidarte
Para que te cuides y comas súper delicioso, te traemos 7 opciones de ensaladas verdes. ¡Elige tu favorita!
Abril 09, 2023
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Bajar de peso tomando agua
Salud y nutrición
Toma agua para bajar de peso ¡Comprobado!
¿Sabías que tomar agua para bajar peso sí funciona? Aquí te explicamos lo que tienes que hacer para lograrlo,
Abril 08, 2023
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Cactus lirio de pascua
Cómo
Cactus lirio de pascua: estos son los cuidados que necesita para que florezca
El cactus lirio de pascua es de cuerpo brillante y de forma globular. No suele superar los 10 centímetros de altura, aunque es capaz de formar colonias.
Abril 08, 2023
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Bambú de la suerte
Tips de Cocina
Cómo sembrar un bambú de la suerte y los cuidados que necesita
El bambú de la suerte es una de las plantas favoritas para tener en diferentes espacios de interiores. Descubre cómo cuidarlo.
Abril 07, 2023
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Beneficios de la grenetina
Salud y nutrición
Cómo tomar grenetina para regenerar el cartílago de las articulaciones
Entre los beneficios de la grenetina se encuentra la capacidad de regenerar el cartílago de las diferentes articulaciones. Descubre cómo tomarla.
Abril 07, 2023
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Josselin Melara
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