3 recetas de comida económica y rendidora

Descubre el placer de cocinar con nuestro repertorio de recetas económicas y sabrosas, y disfruta de platos que cuidan tu presupuesto sin sacrificar el sabor

arroz con pollo

GETTY IMAGES

En tiempos donde cada centavo cuenta, te presentamos tres deliciosas recetas que no solo satisfacen el paladar, sino también el bolsillo. Cocina Fácil México comparte contigo opciones económicas y rendidoras que transformarán ingredientes simples en platos llenos de sabor y sustancia. Descubre cómo disfrutar de la cocina sin sacrificar tu presupuesto.

Receta 1: Espaguetis con salsa de tomate y albóndigas

Rinde para 4 porciones.

Ingredientes:

  • 400 g de espaguetis
  • 500 g de carne molida
  • 1 lata de tomate triturado
  • 1 cebolla, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • Hierbas secas (orégano, albahaca)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Queso rallado para servir. Se sugiere parmesano.
Spaghetti bolognese estilo Gordon Ramsay

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Instrucciones:

  1. Cocina los espaguetis según las indicaciones del paquete.
  2. En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo. Agrega la carne molida y cocina hasta que se dore.
  3. Vierte el tomate triturado y sazona con hierbas, sal y pimienta. Cocina a fuego lento.
  4. Forma albóndigas pequeñas con la carne y agrégales a la salsa.
  5. Sirve las albóndigas sobre los espaguetis y espolvorea queso rallado.

Receta 2: Arroz con pollo y verduras

Rinde para 6 porciones.

Ingredientes:

  • 2 tazas de arroz
  • 500 g de pechugas de pollo, cortadas en trozos
  • 1 zanahoria, en cubos
  • 1 pimiento verde, en tiras
  • 1 lata de guisantes
  • 1 cebolla, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • Caldo de pollo
  • Condimentos (comino, pimentón, azafrán)
  • Sal y pimienta al gusto
arroz-frito

Forma de preparación:

  1. En una olla, saltea la cebolla y el ajo. Agrega el pollo y dora.
  2. Añade el arroz y mezcla bien. Incorpora las verduras y revuelve.
  3. Vierte el caldo de pollo, agrega los condimentos, sal y pimienta.
  4. Cocina a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el pollo cocido.

Receta 3: Lentejas con chorizo y verduras

Rinde para 5 porciones:

Ingredientes:

  • 2 tazas de lentejas
  • 200 g de chorizo, en rodajas
  • 1 cebolla, picada
  • 2 zanahorias, en cubos
  • 2 tomates, picados
  • 2 hojas de laurel
  • 4 tazas de caldo de verduras
  • Sal y pimienta al gusto
Sopa de lentejas

Pasos para preparar:

  1. Lava las lentejas y colócalas en una olla con el caldo de verduras.
  2. En una sartén, saltea la cebolla y el chorizo. Agrega las zanahorias y los tomates.
  3. Vierte la mezcla en la olla de lentejas, añade las hojas de laurel y sazona con sal y pimienta.
  4. Cocina a fuego medio hasta que las lentejas estén tiernas.

Con estas recetas, lograrás comidas económicas y llenas de sabor para satisfacer a toda tu familia. Desde los reconfortantes espaguetis con albóndigas hasta el arroz con pollo y las nutritivas lentejas con chorizo, descubre cómo disfrutar de la cocina casera sin afectar tu bolsillo.

Con estos sabores auténticos te aseguramos que satisfacen el paladar y el presupuesto.

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