Menú vegano: aros de cebolla y calabazas

Name: Menú vegano: aros de cebolla y calabazas
Cuisine: Mexican
Ingredients: 2 calabacitas en rebanadas delgadas; 1 manojo de cebollas de Cambray rebanadas; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 taza de harina para tempura; 3/4 de taza de cerveza clara; 1/2 taza de queso parmesano vegano rallado; Aceite suficiente para freír

aros de cebolla y calabazas

Ingredientes

2 calabacitas en rebanadas delgadas
1 manojo de cebollas de Cambray rebanadas
2 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de harina para tempura
3/4 de taza de cerveza clara
1/2 taza de queso parmesano vegano rallado
Aceite suficiente para freír

Instrucciones

Asa las calabacitas a la plancha con el aceite de oliva. Reserva.
Guarda dos cucharadas de harina y enharina los aros en ellas. Mezcla el resto con la cerveza y salpimienta. Pasa los aros por la mezcla y fríelos en aceite caliente hasta que doren y dejen de salir burbujas en el aceite.
Sírvelos sobre las rebanadas de calabaza y espolvorea el parmesano sobre ellas.

Recetas veganas

Por Josselin Melara | enero 17, 2019

Tenemos una receta especial para tu próxima cena en casa. Conoce uno de nuestros menús veganos: aros de cebolla y calabazas, una excelente entrada o platillo que va muy bien al centro de la mesa.

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5 Tips básicos para iniciar una dieta vegana

Cuida lo que tienes en tu alacena, no dejes nada de tentación
Marca un sólo día a la semana en el cual tendrás un consumo cero de productos de origen animal. Poco a poco, ve incrementando los días, hasta que tu consumo a diario sea nulo.
Lleva contigo una bolsa con mezcla de nueces y otros frutos secos para cuando sientas hambre o antojo.
Invita a alguien de tu familia o un amigo a hacer la transición contigo.
Prepara tú mismo los alimentos, de esa forma tendrás mayor consciencia de lo que comes.

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