Atole de chocolate con cardamomo

Avatar Josselin Melara | enero 22, 2019


Ingredientes

  • 2 tazas de agua
  • 2 tazas de leche
  • 4 barras de chocolate de mesa
  • 4 cdas. de masa de maíz
  • Azúcar para endulzar
  • 1 rama de canela
  • 1 cda. de semillas de cardamomo

Instrucciones

  1. Coloca al fuego el agua con las semillas de cardamomo y la canela; cuando comience a hervir, baja el fuego y deja que hierva 8 minutos. Cuela y retira las semillas.
  2. Agrega a la olla las barras de chocolate con 1 taza de leche y cocina a fuego medio hasta que comience a hervir.
  3. En tanto, licua la otra taza de leche con la masa de maíz. Agrega esta mezcla a la olla poco a poco y sin dejar de mover. Cocina hasta que espese y se logre la consistencia deseada.
  4. Sirve de inmediato.

¿Estás buscando una forma original de preparar atole? Te invitamos a que pruebes este rico atole de chocolate con cardamomo. Se convertirá en tu favorito pues, además de delicioso, es muy fácil y rápido de preparar.

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Cardamomo: el complemento perfecto para tu bebida

  • Esta hierba incrementa la secreción salival, efecto que produce apetito, perfecto para personas inapetentes.
  • Sus semillas, al ser masticadas, eliminan el mal aliento y posibles infecciones bucales.
  • Contiene propiedades que fortifican los huesos, especialmente los dientes.
  • Es un excelente digestivo que previene los gases estomacales.
  • Es un antioxidante que genera enzimas protectoras de radicales libres.
  • Además, es famoso por beneficiar a la memoria, estimular los sentidos y aumentar la actividad física y mental.
  • Posee propiedades antisépticas, expectorantes y desinflamantes, por lo que es muy recomendado para tratar la tos.
  • Su olor es muy utilizado en la aromaterapia para tratar problemas de depresión, además de aumentar sentimientos de felicidad, optimismo y el apetito sexual.

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