Los bisteces en pasilla son de los favoritos para preparar a la hora de la comida, y también es un sabor mexicano muy tradicional. Nosotros te decimos cómo prepararlos para que te queden deliciosos.

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Lo que no sabías sobre el chile pasilla

• Desde la época prehispánica se utiliza como condimento.
• Su sabor es uno de los favoritos para combinarse con la carne de cerdo y la de res.
• Su cultivo se da principalmente en los estados de Aguascalientes, Jalisco, Guanajuato, Nayarit, Michoacán y Zacatecas.
• También se le conoce en otras regiones como chile prieto, chile achocolatado o chile negro.
• Este chile es la versión seca del chile chilaca.

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