Churros con chocolate y matcha

Promedio 4 / 5. Votos: 2

Ingredientes

  • 250 g de harina
  • 200 mL de agua
  • 50 g de mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • ½ taza de chocolate blanco derretido
  • 1 ½ cda. de té verde matcha
  • ⅓ taza de azúcar
  • Aceite suficiente para freír

Instrucciones

  1. Hierve el agua con la mantequilla. Vierte en un tazón sobre la harina, la mitad del té verde y sal y mezcla hasta formar una masa homogénea. Cubre con plástico y deja enfriar durante 30 minutos.
  2. Coloca la mezcla en una manga pastelera con punta de estrella y forma los churros sobre el aceite caliente.
  3. Fríe moviendo constantemente hasta que doren, retira a papel absorbente y pasa por la mezcla de azúcar con matcha.
  4. Decora con el chocolate blanco y deja enfriar.
  • 1h
  • 4-6 porciones

Nos encantan las combinaciones originales, especialmente en los postres. Por eso te compartimos estos churros con chocolate y matcha, para que pruebes algo diferente y realmente adictivo. ¡Toma nota!

Te interesa: Pay frío de matcha con coco

Curiosidades sobre los churros

  • Se piensa que los pastores españoles también pudieron inventarlos al tratar de cubrir su necesidad de pan fresco, ya que son fáciles de freír en fuego abierto en las montañas.
  • Hay muchas variantes de churros en otros países de Europa y América latina, entre ellas están las porras españolas, los chichis franceses, o el youtiao.
  • Los churros fueron un plato típico de las clases menos favorecidas.
  • Después de la Conquista, los españoles sustituyeron la sal con la que hacían sus churros con el azúcar y la sal traídos de América, haciendo de este postre un verdadero manjar para todas las clases sociales.
  • En Madrid es toda una tradición desayunar con churros desde el s. XIX.
  • El churro también fue conocido con el nombre de “fruta de sartén”.
  • El 11 de noviembre se celebra el Día Mundial del Churro.
  • Originalmente los churros eran tan largos como una baguette francesa: medían entre 65 cm y 1 metro.
  • Los churros son de los alimentos favoritos para consumirse en Walt Disney, pues estos venden aproximadamente 2.8 millones ¡diarios!
  • Un churro promedio, sin relleno, contiene aproximadamente 116 calorías.

Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado más recetas de churros, tan deliciosas como estos churros con chocolate y matcha.  Descúbrelas en Cocina Fácil y déjate conquistar con su sabor

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Josselin Melara

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