Cochinita pibil ingredientes

Ingredientes

  • Para la carne
  • 1 kilo de pulpa de cerdo
  • 1 litro de jugo de naranja
  • 1/4 de cebolla
  • 1/2 taza de vinagre de manzana
  • 100 g de pasta de achiote
  • Chile habanero
  • 1 limón (el jugo)
  • Sal
  • Para las cebollas
  • 1 cebolla morada
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/4 de taza de vinagre
  • 1 cucharadita de orégano
  • Sal

Instrucciones

  1. Enjuaga la carne y córtala en trozos.
  2. Licúa el jugo de naranja con la cebolla, el vinagre y el achiote.
  3. Pon a cocer la carne con la mezcla en olla de presión por 30 minutos.
  4. Mientras, corta la cebolla en julianas, saltéala en aceite de oliva y
  5. ponla en un recipiente con el vinagre, un poco de sal y orégano.
  6. Corta el chile habanero en rebanadas finas, ponle el jugo de limón, un poco de agua y sal al gusto. Sirve los tacos con las cebollitas y una rebanada de habanero.

    ¿Eres nueva en la cocina? Si lo que estás buscando es la receta de cochinita pibil ingredientes, estás en el mejor sitio. Sigue paso a paso nuestra receta pues estamos seguras que te quedará espectacular.

    3 cosas importantes que todo amante de la cochinita pibil tiene que saber

    1. Este platillo es originario del estado de Yucatán. Sus ingredientes clave son carne de puerco y achiote.
    2. Surge en la época prehispánica donde se solía cocinar el 2 de noviembre durante la comida de las almas o “Hanal Pixan”.
    3. Antes de la época colonial se usaba la carne de venado, pecarí, faisán o pavo de monte para preparar cochinita pibil.

    No olvides compartir esta deliciosa receta y sus ingredientes para que tu mamá o mejor amiga también se decidan a cocinar este tradicional platillo de la gastronomía yucateca.

    Conoce más recetas de cochinita pibil en Cocina Fácil

    Josselin Melara

    Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit

    Compartir
    Publicado por:
    Josselin Melara
    Tags: Intermedio

    Contenido reciente

    Aprende a preparar mantequilla de sabores fácilmente

    El día de hoy te enseñamos a preparar un complemento perfecto para acompañar un pan o toast, se trata de…

    1 día atrás

    6 deliciosas recetas de tortillas españolas que debes probar

    Las tortillas españolas son una opción perfecta y completa para la hora del desayuno o el almuerzo, descubre las mejores…

    2 días atrás

    ¿Noche entre amigos? Sorpréndelos con este delicioso Mojito Frozen

    Cualquier razón es buena para disfrutar unos deliciosos drinks con los amigos. Checa esta receta y aprende a preparar el…

    2 días atrás

    Técnica para preparar verduras empanizadas y te queden perfectas

    Empanizar los vegetales es una buena técnica para darles sabor y hacerlos más antojables, aunque prepararlos tiene su chiste. Aquí…

    2 días atrás

    10 recetas de pollo para niños saludables y muy divertidas

    El pollo tiene muchos nutrientes que ofrecer a tus hijos, y para que lo aprovechen mejor, te traemos algo muy…

    2 días atrás

    Diferentes tipos de tortillas que encuentras en México

    Las tortillas son uno de los ingredientes que más define y representa a México, por eso te invitamos a conocer…

    2 días atrás