Sigue nuestra receta de cómo hacer banderillas en casa y prometemos que se convertirán en tus snacks favoritos
Ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1 cucharada de sal
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- aceite
- 10 salchichas para hot dog
- 10 palitos para brochetas
Preparación
- En un tazón, mezcla la harina con el polvo para hornear y la sal.
- Añade el huevo y la leche.
- Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la masa dentro de un vaso o frasco, que tenga un tamaño más alto al de las salchichas.
- Mientras, calienta una cantidad abundante de aceite en una sartén a fuego medio.
- Inserta los palitos para brochetas en las salchichas.
- Sumerge las salchichas en el vaso con la masa, cubriéndolas por completo.
- Fríe las banderillas en el aceite y retira.
- Acompaña con catsup, mostaza, mayonesa o tu aderezo favorito.
Consejos de cómo hacer banderillas en casa.
El truco para saber cómo hacer banderillas es perder el miedo al aceite. Pues este típico snack de feria lo puedes preparar en casa. Son perfectas para tus fiestas por económicas y rápidas de preparar.
Tips para preparar banderillas :
- Al preparar la mezcla debes asegurarte de no dejar grumos.
- Usa polvo para hornear es necesario para que obtengan esa consistencia esponjosa.
- Para saber si la masa está lista, mete un palillo, la idea es que se pegue un poco y después caiga.
- Antes de freír, escurre bien la banderilla para eliminar el exceso de masa y evitar que brinque el aceite.
- Mantén el fuego entre medio y bajo para evitar quemarlas.
- Si preparas muchas, recuerda cambiar el aceite, al menos un par de veces.
- Después de freír escúrrelas en un papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
