Ingredientes
- 3 jitomates
- 2 chiles serranos
- 1 rebanada de cebolla
- 1 diente de ajo
- Sal al gusto
- 1 cup de jugo de naranja
- 0.25 cup de pasas
- 2 pechugas deshuesadas cocidas
- 3 tbsp de aceite
- 1 cup de arroz cocido al gusto
Preparación
- Asa los jitomates y los chiles por 10 minutos, volteando constante mente. Pela los jitomates, quita las semillas y licúa con la cebolla y el ajo. Reserva los chiles.
- Fríe la salsa y, cuando suelte el hervor, agrega sal al gusto, el jugo de naranja y las pasas. Deja hervir por 10 minutos más a fuego lento.
- Corta las pechugas de pollo en rebanadas. Séllalas en la sartén con un poco de aceite y sírvelas bañadas con la salsa. Decora con los chiles y sirve con el arroz.
Si te estás preguntando cómo hacer pollo a la naranja, aquí te lo explicamos paso a paso. No te arrepentirás de hacer una receta exquisita.
Además, esta receta es perfecta para las fiestas decembrinas, aprovecha y prepara algo delicioso para consentir a tu familia en esta temporada.
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Cómo hacer pollo a la naranja: una receta inolvidable
Esta receta es de origen chino-estadounidense y originario de Hunan. Consisten en trozos de pollo rebozados y fritos cubiertos con una salsa agridulce y picante con sabor a naranja, que es caramelizada y espesa.
Aunque es un platillos muy popular en Estados Unidos, expertos señalan que se trata de una variante del pollo General Tso.
Tradicionalmente, el pollo se fríe y luego se saltean en una salsa de soja ligeramente dulce y condimentada con piel de naranja seca y picada. Es costumbre acompañarlo con una guarnición de verduras.
En oriente es toda una tradición prepararlo, y en occidente ha tomado protagonismo poco a poco.
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Arriésgate a preparar algo nuevo pero delicioso para todos en casa. Pon a prueba tus habilidades en la cocina haciendo un platillo distinto y sólo por hoy olvídate de las recetas que normalmente cocinas.
Cuéntanos qué tal te pareció esta receta, si le agregarías algo y si se te hizo fácil prepararla.
Ahora que ya sabes cómo hacer pollo a la naranja debes tomar en cuenta que te tomará cerca de 30 minutos prepararlo y rendirá para 4 personas aproximadamente. Además no olvides que tenemos más recetas de pollo que te fascinarán.
Comparte ésta y más recetas con tus amigas, tía o mamá pues siempre se necesitan nuevas ideas en la cocina para los días en que la inspiración no llega.
¡Buen provecho!
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