Crema de setas con vino blanco

Consiente a tu paladar

Ingredientes

[200 g de setas picadas,1/2 cebolla fileteada,1 diente de ajo machacado,1/4 de taza de vino blanco,1/3 de taza de nuez finamente picada,1 taza de crema baja en grasa,1 taza de leche light,2 1/2 tazas de caldo de pollo desgrasado,1/4 de barrita de margarina,Sal y pimienta al gusto]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. En una cacerola derrite la margarina y acitrona la cebolla y el ajo, agrega la nuez y las setas y cocina hasta que estén cocidas; mueve de vez en cuando.

2. Vierte el vino, reduce la flama y cocina hasta que se evapore; sazona.

3. Incorpora la crema y leche, revuelve para integrar y cuando suelte el hervor, retira de la estufa.

4. Licua lo anterior con el caldo, vierte en una  cacerola, rectifica la sazón y cocina hasta que hierva otra vez.

Las setas son nutritivas y deliciosas, por eso te damos estas deliciosas recetas:

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