Ejotes gratinados con queso manchego y parmesano

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Ingredientes

  • 2 tazas de ejotes
  • 2 dientes de ajo picados
  • 3 cdas. de mantequilla
  • 1 taza de queso manchego rallado
  • 1 taza de queso parmesano rallado

Preparación

  1. Mezcla los ejotes con la mantequilla y ajo.
  2. Esparce en un refractario para microondas y cuece durante 3 minutos.
  3. Agrega el queso y gratina por 1 minuto más. Decora con el parmesano y si gustas, pan molido

Los ejotes recetas son de lo más delicioso que puedas probar, para prueba de ello, te traemos estos ejotes gratinados con queso manchego y parmesano. Aprende a prepararlos y sírvelos hoy mismo. Te puede interesar: Esta es la razón por la que los vegetales verdes no pueden faltar en tu dieta

Ejotes recetas: los que debes saber de este alimento

Todos los alimentos guardan sus curiosidades, y el ejote no se podía quedar atrás. Te invitamos a conocer estos interesantes datos:

  • Estos son frutos inmaduros de la planta del frijol ; es decir, frijoles tiernos y verdes.
  • Su nombre proviene del náhuatl exotl, que significa “poroto”.
  • En otras regiones se les conoce como judías francesas o habas verdes.
  • Cuentan con una cualidad que los distingue de otros: se puede consumir con su vaina.
  • Es una planta proveniente de América Central y Sudamérica.
  • Hay más de 130 variedades de ejote, algunas son moradas, blancas, amarillas y hasta con rayas.
  • Por registros arqueológicos sabemos que se cultiva desde hace más de 7 mil años.

Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado para ti más recetas con ricos ejotes súper deliciosas y muy saludables. Sigue en COCINA FÁCIL y disfruta de más ricos y originales sabores de esta temporada
Sigue leyendo: Alimentos saludables que te ayudarán a terminar con los antojos de una buena vez

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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