Ingredientes
- 1 lechuga romana o italiana cortada en juliana
- 2 tazas de pollo desmenuzado
- 1/4 de col roja cortada en tiras
- 1 pimiento rojo en rodajas finas
- 2 cebolletas en rodajas finas
- 1/2 taza de cacahuates
- Sal y pimienta
- Para el aderezo
- 2 tazas de hojas de cilantro
- 4 limones, el jugo
- 1/2 taza de aceite de oliva
Instrucciones
- Procesa en la licuadora el cilantro, el jugo de limón y el aceite; salpimienta y reserva.
- En un tazón grande sirve la lechuga con el pollo, la col, la cebolleta y el pimiento.
- Presenta con el aderezo y algunos cacahuates.
Si lo que buscas son nuevas recetas, te recomendamos probar la ensalada oriental con aderezo de cilantro. Dale una oportunidad a este platillo, en promedio sólo te tomará 30 minutos prepararlo y rendirá para 4 porciones.
Beneficios de comer pollo
Existen muchos beneficios de comer pollo, entre los principales se encuentran que es de fácil digestión, bajo en grasa, rico en vitaminas, minerales y contiene los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita.
Propiedades del pollo
Por cada 100 g de pollo que ingieres obtienes:
- 195 kilocalorías
- 30 g de proteínas
- 7,7 g de grasa
- 2,2 g de grasa saturada
- 0 g de hidratos de carbono
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