Pechuga de pollo con uvas y corazón de alcachofa

Ingredientes

  • 4 mitades de pechuga de pollo sin hueso ni piel
  • 1 taza de uvas moradas
  • 1 taza de corazones de alcachofa cortados en cuartos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 taza de brotes mixtos para decorar

Instrucciones

  1. Salpimienta las pechugas y fríelas en una sartén a temperatura media con el aceite de oliva. Reserva.
  2. En la misma sartén aumenta la temperatura y añade las uvas con las alcachofas. Saltéalas 1 minuto y enfría.
  3. Vierte el caldo de pollo a la sartén. Raspa suavemente para recuperar el sabor. Reduce ligeramente.
  4. Rebana las pechugas, colócalas en los platos. Agrega las uvas y las alcachofas alrededor y baña con el jugo.
  5. Decora con los brotes y lleva a la mesa.

    Aunque el nombre de esta receta es largo y algo complejo, nada se compara con la preparación de la deliciosa pechuga de pollo con uvas y corazón de alcachofa que traemos hoy para ti, así que no esperes más para salir corriendo a crear esta delicia y devorarla por completo. Te sabrá tan deliciosa que no querrás convidarle a nadie y guardarlo para ti solita.

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    No te olvides que sólo Cocina Fácil tiene las mejores recetas de pollo para preparar, no te quedes con las ganas de experimentar y sorprender a todos. ¡Vuélvete una experta en la cocina!

    Josselin Melara

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    Josselin Melara

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