Pollo a la mandarina

Promedio 4 / 5. Votos: 72

Ingredientes

  • 4 piernas con muslo de pollo
  • 2 cucharadas de aceite o mantequilla
  • 1 cebolla en rebanadas
  • 3 tazas de jugo de mandarina
  • 1 hoja de laurel
  • 2 ramitas de tomillo
  • 1 taza de gajos de mandarina limpios
  • Sal y pimienta

Instrucciones

  1. Dora el pollo, previamente salpimentado, en el aceite.
  2. Agrega la cebolla y saltéala unos minutos. Baña con el jugo de mandarina, incorpora el laurel y el tomillo.
  3. Cocina todo a fuego bajo durante 30 minutos o hasta que el pollo esté cocido y la salsa ligeramente espesa.
  4. Al momento de servir, adorna con los gajos de mandarina.

    Lo que nos encanta del pollo es toda la facilidad con la que se puede mezclar con distintos ingredientes y la capacidad de cambiar de sabor sin perder su auténtico toque delicioso, así que te invitamos a comprobar de lo que hablamos con esta delicia de pollo a la mandarina. ¿Se te antoja?

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    Josselin Melara

    Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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    Publicado por:
    Josselin Melara

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