Se estima que existen más de 50 variedades de mole en todo el país, el rojo, verde y almendrado son los más comunes. Su nombre viene del náhuatl molli y se refiere a la mezcla de chiles y especias que son espesadas.
El pollo con mole es una de las delicias mexicanas con más tradición en el país. Para prepararlo necesitas muchos ingredientes, así que toma nota para no se te vaya a olvidar ninguno. Además sigue en Cocina Fácil y descubre más recetas de pollo deliciosas.
Existen muchos beneficios de comer pollo, entre los principales se encuentran que es de fácil digestión, bajo en grasa, rico en vitaminas, minerales y contiene los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita.
Por cada 100 g de pollo que ingieres obtienes:
Conoce aquí más recetas de pollo para que prepares cualquier otro día en casa.
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