Tuétanos asados, receta fácil y rápida

tuétanos asados

Ingredientes

  • 1 tuétano de res cortado a la mitad
  • 1 diente de ajo picado finamente
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharada de tomillo seco
  • cucharada de perejil
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • de cucharadita de sal marina

Preparación

  1. En un bowl mezcla el aceite de oliva, ajo, orégano, tomillo, perejil y la sal marina.
  2. Coloca los tuétanos en un refractario.
  3. Unta la mezcla de especias por todo el tuétano.
  4. Asa a fuego indirecto o lleva al horno (180ºC) de 20 a 30 minutos.

Los tuétanos asados son un platillo delicioso y nutritivo, descubre nuestra receta para prepararlos fácilmente y hacerlos parte de tu siguiente parrillada. Estamos seguros que serán todo un éxito en tu familia.

¿Qué es el tuétano?

Se conoce como tuétano, a la parte esponjosa y blanquecina que se encuentra en el interior de los huesos, sorprendentemente es deliciosa y nutritiva. Incluso se ha comprobado que aportan menos colesterol que la carne.
También te puede interesar: Cómo preparar sopa de médula

Tuétano en guisado de comida mexicana.

Beneficios de comer tuétano

Los beneficios principales que aportan, son el contribuir al desarrollo cerebral, prevenir la demencia, reducir el riesgo de enfermedades visuales y cardiovasculares.

Propiedades nutricionales de los tuétanos asados

  • Vitamina A, E, D y K
  • Hierro
  • Fósforo
  • Magnesio
  • Calcio
  • Zinc
  • Omega 3
  • Ácidos grasos esenciales (DHA y EPA)

Ahora que conoces todos las propiedades nutritivas que contienen los tuétanos asados estamos seguros que no te faltarán razones para prepararlos. Encuentra más recetas para una parrillada en Cocina Fácil

Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

¿Alguna vez te has preguntado si las semillas de papaya se pueden comer? Aunque solemos desecharlas, estas pequeñas semillas negras esconden un gran valor nutricional.
Corre al súper más cercano y aprovecha que los martes y miércoles están las mejores ofertas en frutas y verduras, checa aquí los precios.
Oaxaca volvió a brillar en el escenario internacional al romper su propio récord Guinness.
¡Ya llegaron las vacaciones de verano!... y con ellas los niños a casa. Estos son algunos tips para cocinar con ellos en vacaciones
Aquí va la ciencia detrás de una de las tendencias de cocina más populares: el meal prep.
Hay una nueva moda presente en varias cocinas del mundo: la comida fermentada. Esta es la razón por la que es tan popular.