3 recetas de pechuga de pollo para hacer en freidora de aire

  • Dificultad:
    Media
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Te contamos cómo lograr que queden doraditas y jugosas. Toma nota.

Las pechugas de pollo en freidora de aire son una manera práctica de prepararlas, además evitarás usar tanto aceite en la cocción por lo que reducirás de manera considerable el contenido de grasa y calorías.

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Recetas de pechuga de pollo en freidora de aire

Pechuga de pollo empanizada

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 taza de pan rallado
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de paprika
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de agua
  • Spray de aceite de oliva

Instrucciones:

  1. Precalienta la freidora de aire a 180°C (350°F).
  2. En un bowl, mezcla el pan rallado, el queso parmesano, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la paprika, la sal y la pimienta.
  3. En otro bol, bate el huevo con la cucharada de agua.
  4. Sumerge cada pechuga de pollo en la mezcla de huevo, luego cúbrelas con la mezcla de pan rallado, presionando ligeramente para que se adhiera bien.
  5. Coloca las pechugas de pollo en la freidora de aire y rocía ligeramente con el spray de aceite de oliva.
  6. Cocina durante 12-15 minutos, volteando a la mitad del tiempo, hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo (la temperatura interna debe ser de 75°C o 165°F).

Pechuga de pollo al limón y hierbas

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Jugo de 1 limón
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 cucharadita de romero seco
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. Precalienta la freidora de aire a 180°C (350°F).
  2. En un recipiente, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, el romero, el tomillo, la sal y la pimienta.
  3. Marina las pechugas de pollo en la mezcla durante al menos 30 minutos.
  4. Coloca las pechugas de pollo en la cesta de la freidora de aire.
  5. Cocina durante 10-12 minutos, volteando a la mitad del tiempo, hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo (la temperatura interna debe ser de 75°C o 165°F).
Pechugas al chipotle sobre quinoa

Pechuga de pollo BBQ

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo
  • 1/2 taza de salsa BBQ
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/2 cucharadita de paprika
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. Precalienta la freidora de aire a 180°C (350°F).
  2. En un recipiente, mezcla la salsa BBQ, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la paprika, la sal y la pimienta.
  3. Cubre las pechugas de pollo con la mezcla de salsa BBQ.
  4. Coloca las pechugas de pollo en la cesta de la freidora de aire.
  5. Cocina durante 12-15 minutos, volteando a la mitad del tiempo, y aplica más salsa BBQ si lo deseas, hasta que el pollo esté caramelizado y cocido por completo (la temperatura interna debe ser de 75°C o 165°F).
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