Rico, sano y nutritivo
Ingredientes
[400 g de lomo de atún en cubos,1 lata de granos de elote amarillos,1 aguacate en cubos,4 cucharadas de soya,5 cucharadas de jugo de limón,1/2 taza de brotes de cilantro,1 chile serrano sin semilla]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Licua la soya con el limón y el chile serrano, cuela y mezcla con el atún.
2. Escurre bien los granos de elote y dora en una sartén sin aceite. Cuando estén un poco quemados, retíralos de la sartén y déjalos enfriar.
3. Una vez fríos mezcla con el atún y el aguacate. Decora con los brotes de cilantro y sirve.
Más deliciosas opciones para disfrutar de un rico cebiche:
Cebiche de huachinango al tequila
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
