Ingredientes
- 20 galletas tipo Graham trituradas
- 4 cdas. de mantequilla derretida
- 900 gram de queso crema
- 1 ½ tazas de azúcar
- ¾ tazas de azúcar
- 5 huevos
- 1 taza de crema
- 1 cda. de extracto de vainilla
- 1 taza de arándanos frescos
- 1 taza de azúcar para los arándanos
- ½ taza de azúcar
Preparación
- Precalienta el horno a 175º C, engrasa un molde desmoldable redondo de nueve pulgadas.
- En un tazón mezcla las galletas Graham con la mantequilla, aplástalas sobre la base del molde de manera uniforme. Hornea esta base durante 10 minutos.
- Bate el queso crema con el azúcar hasta acremar, agrega la leche y después los huevos uno por uno. Después añade la crema y vainilla; cuando se hayan integrado, vierte
- esta mezcla sobre la base.
- Hornea durante 45 minutos, después apaga el horno y cuece con la puerta cerrada durante cinco horas.
- Retíralo del horno y refrigéralo toda una noche antes de servirlo.
- Coloca los arándanos en una olla con el azúcar y agua. Hierve algunos minutos, enfría y vierte sobre el cheesecake para ofrecer.
Los postres hechos con ingredientes naturales y saludables son los mejores, y por eso queremos compartirte este cheescake con mermelada de arándanos frescos. Es delicioso y con un toque saludable que te encantará. Te interesa: Receta fácil de pay frío de yogur con frutos rojos
Beneficios de los arándanos frescos
- Reducen el riesgo de sufrir cáncer.
- Son antiinflamatorios
- Retrasan el envejecimiento.
- Previenen enfermedades neurodegenerativas.
- Previenen daños en el ADN.
- Favorecen la presencia del colesterol bueno.
- Reducen los problemas de la presión arterial.
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